БАНИЦА С ЕСЕНЕН ЛАПАД

Обикновено сме свикнали да свързваме зеленийките с

пролетта, но в края на лятото и началото на

есента, те са също толкова вкусни и ще е

грехота да не се използват.

Реших за спретна една вкусна баница.

ПРОДУКТИ:

кори за баница/ ползвах Тракийски кори/

сирене 350 г

кисело мляко 200 г

сода бикарбонат  1 ч.л. 

яйца 4 бр.

прясно мляко 1 ч.ч.

пресен лапад 2 връзки

олио 1/2 ч.ч.

ПРИГОТВЯНЕ:

Лападът се измива и почисва от дръжки,

попарва се в гореща вода, за кратко.

Нарязва се на дребно.

Киселото мляко се разбърква със содата и

се изчаква да шупне.

3 яйца се разбиват в купа и се смесват с киселото

мляко, содата и част от мазнината.

Тавата се застила с хартия за печене.

Нареждат се 3 кори небрежно събрани и

намазани с малко мазнина.

Сипва се от млечната плънка,

попарен спанак, натрошено сирене,

отгоре други три кори, подредени

по същия начин, и така до изчепване

на плънката и корите.

Последното яйце се разбива с прясно мляко

и с него се залива, предварително

нарязаната баница.

Пече се в загрята фурна, на 200 градуса,

около 30 минути.

Готовата баница се изважда, 

напръсква се с малко вода, покрива се

с кърпа и се оставя да престои, 10 минути,

след което се нарязва.

Насладете и се!

Ако  моите рецепти са ви харесали,

може да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/"

 https://www.facebook.com/mytasted/

 "Сготви с Таня"

https://www.facebook.com/cookwithtanya.Mytaste/

"Да сготвим нещо вкусно"

 https://www.facebook.com/cookwillingly/

или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/   

                                                         "Край софрата"  

                       https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ 

                                         

                                          "Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

Снимките от този блог са обект на авторско право.