ФОКАЧА С МАСЛИНИ И ЧЕРИ ДОМАТИ

ПРОДУКТИ:

300 г брашно

180 мл топла вода

1 суп.л.зехтин екстра върджин

4 г суха мая

50 г чери домати

20 г маслини

риган

1 ч.л.захар

7 г сол

    пресен босилек

ПРИГОТВЯНЕ:

Маята е разтваря в чаша със 180 мл вода и 1 ч.л.захар.

В купа се сипва 300 г брашно и втасалата мая.

Добавя се 1 суп.л.зехтин и 7 г сол.

Замесва се меко и гладко тесто, което

се сгъва няколко пъти и се оформя на топка,

слага се в купа.

След 20 минути тестото отново се сгъва и

се оставя, докато удвои обема си,

това отнема още известно време.

Тестото се премества  в тава, намазана със зехтин

 и се остава да почине 20-30 минути.

Внимателно се разширява, за да  не се

пробият мехурчетата, образували по него.

В тестото се правят дупки с пръсти и се разпределят

доматите, предварително овкусени със сол, риган и зехтин.

Слагат се и маслини и няколко листенца пресен босилек.

Фокачата се пече на 220 градуса за 20 минути в

средната част на фурната

НАСЛАДЕТЕ И СЕ!

 Ако  моите рецепти са ви харесали,

може да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/"

 https://www.facebook.com/mytasted/

 "Сготви с Таня"

https://www.facebook.com/cookwithtanya.Mytaste/

"Да сготвим нещо вкусно"

 https://www.facebook.com/cookwillingly/

или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/   

                                                         "Край софрата"  

                       https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ 

                                         

                                          "Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

Снимките от този блог са обект на авторско право.