ПИЛЕ В СЛАДКО-КИСЕЛ СОС

Сладко-кисел, китайски, пилешки стил, 

който да споделите с цялото си семейство

ПРОДУКТИ:

за 3 порции:

• пилешко филе 750 г
• яйца 3 бр.
• лук 2 глави
• червена пиперка 1 бр.
• гъби 3 бр.
• брокули 150-200 г/замразени/
• соев сос 4 суп.л.
• кетчуп 4 суп.л.
• вода 4 суп.л.
• сокът от 1/2 лимон /среден/
• настъргана лимонова кора 1/3 каф.л.
• мед 4 суп.л.
• царевично нишесте 6-7 суп.л.с връх
• балсамов оцет 1 ч.л.
• олио за пържене
• сол
• черен пипер
• сусам за поръсване

ПРИГОТВЯНЕ:

Пилешкото филе се нарязва на хапки.

Яйцата се разбиват с тел, добавя се соев сос и се разбъркват.

Прибавят се към пилешкото месо.

Оставя се  да престои за 1 час.

През това време се нарязват лука, пиперката, гъбите, на едро.

Гъбите се минават през огъня, за съвсем кратко време.

Смесват се с размразените и подсушени брокули, пиперката, лука.

Към тях се добавя 2 суп.л олио, овкусяват се със сол, черен пипер,

и се задушават в тиган.

След като са се мариновали пилешките хапки, се смесват с

царевично нишесте и се разбъркват.

Пържат се в гореща мазнина, на разстояние, до златист цвят.

Сосът се приготвя, като в тиган се смесват мед, кетчуп,

вода, сок от лимон, балсамов оцет, кора от лимон, 

в показаните количества и се оставя да ври, до гъста консистенция.

Готовите пилешки хапки се изваждат в дълбока чиния или 

купа и се смесват с приготвения сос.

Отгоре се поръсва сусам.

Пелешките хапки в сладко-кисел сос се сервират върху задушените зеленчуци.

Ястието се консумира топло.

ДОБЪР АПЕТИТ !

Ако са ви допаднали моите простички и лесни

                       за приготвяни рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

  или пък да се включите в кулинарните ни групи

  "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ ,

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

 

Снимките от този блог са обект на авторско право.