ПАНИРАН КАРФИОЛ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

• карфиол 500 г
• яйца 2 бр.
• брашно 4 суп.л.
• прясно мляко 1 ч.ч.
• хлебна сода щипка
• сол 1 суп.л.
• вода 1 л
• олио за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Карфиолът се разделя на розички, като се разрязва твърдата му коренова част, почистват се зелените листа в цвета му.

Слага се в тенджера с гореща подсолена вода, където ври между 6-8 минути, след което се изважда с решетъчна лъжица в купа.

Яйцата се разбиват, заедно с малко сол, прясно мляко, сода и брашно до гладка консистенция.

Карфиолът се отцежда и се прибавя в яйчената смес, където се разбърква с ръка.

Мазнината се загрява в тиган и една по една се сипват напоените розички цветно зеле.

Пържат се докато станат златисти.

Изваждат се върху домакинска хартия, за да не са мазни.

Поднасят се с кисело мляко, чесън, зехтин и копър.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Ако са ви допаднали моите простички и лесни

                 за приготвяни рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.