Днешното ястие се получи от останали продукти в хладилника. Идеята е на много добра румънска кулинарка, която приготви тези хрупкави шницели, на тиган. Аз предпочетох да ги изпека във фурната, като добавих своя "нотка" към цялостния вкус на шницелите.
- варени картофи около 700 г
- зелена чушка 1 бр.
- червена чушка бр.
- пресен лук 2 стръка
- шунка или шунков колбас 100 г
- меко сирене или моцарела или друго 100 г
- кашкавал 100 г
- царевично брашно 2 с.л.
- яйце 1 бр.
- сол щипка
- хлебна сода 1 каф.л.
- магданоз 1/4 връзка
- черен пипер 1 каф.л.
за намазване жълтък 1 бр.
за поръсване сусам 2 с.л.
растителна мазнина 1 с.л.
ПРИГОТВЯНЕ:
Картофите и кашкавалът се настъргват на ренде. Сиренето се разкъсва на парченца, ако е сухо се натрошава. Яйцето се разбива с вилица. Лукът и магданозът се нарязват на ситно. Шунката и чушките се нарязват на кубчета. В голяма купа се смесват картофи, лук, чушки, шунка, яйце, сирене, кашкавал, магданоз, брашно. Добавя се сол ,черен пипер, хлебна сода и се омесва добре. С ринг се оформят шницели в тава, върху намазнена хартия за печене. Жълтъкът се разбива и с четчица се намазват шницелите. Поръсват се със сусам. Пекат се в загрята фурна, на вентилатор, на 200 градуса, за 30 минути.
Поднасят се с подходяща салата и чеснов сос /който не снимах/.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Може да посетите моите фейсбук страници:
"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour
"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,
" Готви Българско" https://www.facebook.com/gotvibalgarsko/
или пък да се включите в кулинарните ни групи
"Различните вкусове"
"Край софрата"
Снимките от този блог са обект на авторско право.
Изглеждат прекрасно, а икомбинацията на продукти подсказва, че са ароматни, и вкусни! приветствам Ви! Желая да споделя тази ваша рецепта! Жива и здрава бъдете и дълго творете за да зареждате и други да опитват вкусни ястия благославяйки вас и идеите ви!
ОтговорИзтриванеСърдечно благодаря,бъдете здрави!🙂
ОтговорИзтриванеИзглежда супер! И за разядка ще стане и за основно.
ОтговорИзтриване