МУСАКА

Едно от най-обичаните и харесвани ястия у нас!

Вкусна класика!

ПРОДУКТИ:

картофи 1 кг

свинско мляно месо 600 г

моркови 2 бр.

лук 1 глава

чушка 1 бр.

домат 1 бр.

олио

сол

чубрица

черен пипер

червен пипер

и още:

за застройката:

яйца 2 бр.

брашно 3 суп.л.

кисело мляко 400 г

кашкавал 50 г

ПРИГОТВЯНЕ:

Обичам да готвя мусаката в огромен тиган,

после да запека и залея, и да стане с пухкава коричка.

Нарязвам зеленчуците.

Задушавам  лука.

Добавям чушката и моркова, като омекнат

 прибавям каймата.

Щом стане на трохи добавям настърган домат,

поръсвам със сол,

черен пипер, червен пипер, чубрица.

След като доматът изври прибавям картофите, предварително нарязани на кубчета, 

2 чаени чаши топла вода и оставям да се готви.

Прехвърлям в тава и допичам.

Приготвям заливка с 2 яйца, 3 суп.л. брашно и 

400 г кисело мляко.

 Настъргвам кашкавал на едро.

Запичам до златиста коричка на мусаката.

Поднасям с таратор и чесън.

ВКУСНО!

Може да посетите моята фейсбук страница "Вкусно с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,или пък да се включите в кулинарните ни групи "Различните вкусове" https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и "Край софрата"https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.