ЗЕЛЕВИ СЪРМИ С КАЙМА И ПУШЕНИ ГЪРДИ

Споделям с вас още един съвършенно
 нов вариант за зелеви сърми, 
във вид на охлюв, също така вкусен.
Идейката срещнах в един 
руски сайт и много ми хареса.

Необходими продукти:

кисело зеле 1 брой

ориз 1 чаена чаша

свинско мляно месо 600 г

пушени свински гърди 100 г

сушени леко люти чушки

лук 2 глави

сол 

черен пипер

червен пипер

кимион

суха чубрица

сух джоджен

дафинов лист

олио

топла вода

ПРИГОТВЯНЕ :

Отделете листа от зелето.Аз ги разточвам с малка точилка,за да са по крехки и по-лесно да се завиват.

Нарежете лука и го задушете. Добавете пушените гърди, които са предварително нарязани на кубчета. Прибавете каймата, бъркайте до зачервяване. Сложете ориза, а също една чаена чаша топла вода. Овкусете с изброените подправки. Оставете да се охлади.

Разпределете плънката по дължината на зелевия лист.

Завийте на руло и оформете охлюв.

По този начин и останалите.

Подредете в тенджера.Натрошете между тях и сухите чушки.

Поръсете с черен пипер и струйка олио, добавете дафинов лист.

Затиснете с чиния, долейте с топла вода, да се покрият сърмичките.Гответе 2 часа и 30 минути на бавен огън.

ДОБЪР АПЕТИТ !

Ако са ви допаднали моите простички и лесни

                           за приготвяни рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.