ПИТКА ЗА ЗДРАВЕ

Питка за здраве на цялото ни семейство.

Така я нарекох и приготвих ва Великден.

ПРОДУКТИ:

тестото е замесено в хлебопекарна.

около 600 г брашно

20 г прясна мая 

ракия 1 суп.л.

200 мл прясно мляко 

1 ч.л.захар

1ч.л.сол

масло 80 г

яйца 2 бр./като 1 от белтъците се оставя за намазване/

семена по избор

ПРИГОТВЯНЕ:

В част от топлото мляко се разтваря маята,

заедно с 2 с.л.брашно и 1 ч.л. захар.

Оставя се да се активира.

В контейнерчето на хлебопекарната се поставя

половината разтопено масло,

остатъка от прясното мляко, разбитите яйца, ракия.

Прибавя се пресято брашно, сол и активираната мая.

Стартира се програма "тесто за паста" два пъти, за 15 минути.

Тестото се оставя да втаса в контейнера.

След това се разделя на топчици, една по-голяма

за средата и 9 по-малки, като при оформянето се

вкарва останалото масло.

Топчиците се подреждат в тава, постлана

с хартия за печене.

Така оформената питка се да втаса, след което се намазва с

разбит белтък и се поръсва със семена.

Пече се в загрята фурна, на 170 градуса, 

до суха клечка.

Ако е необходимо питката се покрива с

намокрена хартия за печене, за да не прегори.

На най-долната скара се слага съд със студена вода.

По желание в топчиците може да се сложи сирене.

НАСЛАДЕТЕ И СЕ!

 Ако  моите рецепти са ви харесали,

може да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/"

 https://www.facebook.com/mytasted/

 "Сготви с Таня"

https://www.facebook.com/cookwithtanya.Mytaste/

"Да сготвим нещо вкусно"

 https://www.facebook.com/cookwillingly/

или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/   

                                                         "Край софрата"  

                       https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ 

                                         

                                          "Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

Снимките от този блог са обект на авторско право.