ДОМАШНИ МЕКИЦИ С ИЗВАРА

ПРОДУКТИ:

• брашно 600 г
• яйце 1 бр.
• прясна мая 10 г / 1 ч.л/
• прясно мляко 200 мл
• захар 50 г
• извара 
• сол на вкус 
• олио за пържене

ПРИГОТВЯНЕ:

Маята се размива на кашица с малко брашно и вода,разбърква се със захарта и се оставя да втаса на топло място. След това се прибавя заедно с яйцето, млякото и солта към останалата част от брашното. Приготвя се меко тесто, от което, като втаса се късат топчета, разтеглят се, пълнят се с извара и малко сол, и се прихлупват на две. Мекиците се пържат в горещото олио и се поднасят топли. Може с прясно мляко, компот или пък със сладко.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Може да посетите моята фейсбук страница "Вкусно с Таня",или пък да се включите в кулинарните ни групи "Различните вкусове" и "Край софрата".

Снимките от този блог са обект на авторско право.