ПЪЛНЕНИ ВЪРХАРЧЕТА С КАЙМА И ОРИЗ

 НЕВЕРОЯТЕН ВКУС !

Необходими продукти:

За плънката:

• свинско мляно месо 600 г
• ориз баланс 1/2 ч.ч.
• лук 1 глава
• яйце 1 бр.
• кервиз
• бял пипер
• чубрица
• сол

още

• чушки върхарчета
• картоф 2,3 бр.
• моркови 2 бр.
• кубче пилешки бульон
• клечки за зъби
• олио
• топла вода
• червен пипер
• магданоз

за соса:

• жълтъци 3 бр.
• брашно 3 с.л.
• кисело мляко 3.6% 5 с.л.
• бульонът от чушките
• лимон няколко капки

Приготвяне:

Отрежете капачетата на чушките и почистете семенниците.

Омесете каймата.

С малка лъжичка напълнете чушките,но не до горе.

Поставете кръгче картоф и закрепете с клечка за зъби.

Подредете върхарите в тенджера.

Покрийте с вода,сложете мазнина,червен пипер,кубче бульон.

Захлюпете с чиния.

Варете около 40 минути.

За сосчето:

Разбийте жълтъците.

Към тях добавете киселото мляко и брашното.

Сгъстете на котлон и разредете с бульона от чушките.

Овкусете със сол,пипер и малко лимон.

Поднесете чушките обърнати ,като малки елхички

Полейте със соса.

Поръсете с магданоз.

МОЯТ ВКУС!

Може да посетите моята фейсбук страница

 "Вкусно с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/, или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.