ЗАДУШЕНО СВИНСКО С ПРАЗ,СИНИ СЛИВИ И ВИНО

Съчетание на крехко свинско,праз и сливи,чаша бяло,а защо не и с червено... в компанията на любимим човек.

Продукти:

• свинско месо от бут 700 г
• праз 3 бр.
• доматено пюре 2 с.л.домашно
• сушени сини сливи 10 бр.
• полусухи пиперки 3,4 бр.
• чесън 1 глава
• олио
• сол
• червен пипер
• люспи лют пипер
• брашно 1 с.л.
• бял пипер
• чубрица
• бяло вино 1 ч.ч.

Приготвяне:

Нарежете месото на хапки и запечатайте на тиган и от двете страни.Нарежете праза на колелца,пресовайте чесъна.Прибавете към месото.Сложете сушените сливи,пиперките.Овкусете с изброените подправки,добавете виното и 2 ч.ч.топла вода.Ястието къкри на бавен огън.Имах късмет,че месото бе съвсем крехко и се свари много бързо.Накрая сгъстих с брашънце.

МОЯТ ВКУС !  

Заповядайте в кулинарните ми групи "Различните вкусове" и "Край софрата".

Може да посетите и страниците ми "Вкусно с Таня" и "Готви българско".